Bereiding

Pel en snipper de uien en knoflook en hak ze samen met de kemirinoten en sambal fijn in de hakmolen.

Bak het gehakte uienmengsel even aan.

Voeg de overige ingrediënten, behalve de kokosmelk, toe en bak even mee.

Voeg de kokosmelk toe en laat nog even pruttelen.

Bak los van dit de vega balletjes en voeg ze op het laatst toe aan de saus toe.