Bereiding

Kook de sperziebonen beetgaar. Snijd de puntpaprika in kleine reepjes

Pel en snipper de ui en knoflook. Verhit een ruime koekenpan met olie en fruit de ui en knoflook tot ze zacht maar niet bruin zijn.

Voeg de sambal, gember en gula dwaja toe en fruit even mee.

Voeg dan de kippenbouillon, het water en de santen toe en breng alles aan de kook.

Voeg de sperziebonen toe en paprika toe en maak dit warm terwijl de saus wat verder indikt.