Bereiding

Vermeng alle ingrediënten voor de boemboe in een blender en maak het eventueel nog fijner met een cobek.

Kook de groenten en spoel ze met koud water af om het verder garen te stoppen.

Fruit de boemboe in 4 eetlepels olie gedurende 2 minuten op niet al te hoog vuur (de boemboe mag niet als een idioot spetteren).

Giet vervolgens de santen erbij en zet het gas hoger, even goed roeren en voeg dan het blokje kipbouillon toe.

Blijven roeren en breng het aan de kook, vervolgens, zodra het kookt, zet je het gas op laag, deksel op de pan en laat ‘t zo 5 minuten staan.

Vervolgens gooi je de voorgekookte groenten erbij, even roeren en klaar ben je.