Bereiding

Kook een aardappel en laat deze afkoelen

Fruit de ui, knoflook en gula djawa.

Meng het gehakt met 3 eiren, bouillonblokje, peper en nootmuskaat.

Voeg het ui-mengsel en de koffiemelk aan het gehaktmengsel toe.

Voeg de gekookte aardappel toe en bestrijk de bovenkant met een geklopt eitje.

Bestrooi met paneermeel en plaats voor ongeveer een uur in een oven van 160 °C.