Bereiding

Meng alle ingrediënten voor de dressing door elkaar.

Doe de spinazie en de gemengde sla in een kom.

Verwijder de pit en de schil van de avocado, snijd deze in partjes. Snijd de appels in reepjes, de rode ui in halve ringen en hak de noten grof. Verdeel dit over de salade.

Verkruimel de feta over de salade.

Maak de spinaziesalade af met een lekkere drizzle van de honing mosterddressing.