Bereiding

Verwarm de oven voor op 180 °C. Bekleed een bakblik met een vel bakpapier en zet hier de ovenschaaltjes op.

Wrijf de ovenschaaltjes in met de opengesneden knoflook.

Maak laagjes van aardappel, ui en geraspte kaas (houd wat kaas achter de hand). Herhaal dit totdat alle ingrediënten op zijn, of de bakjes vol zijn. Eindig met plakjes aardappel.

Druk de laagjes met je hand stevig aan. Schenk voorzichtig de kookroom over de bakjes en strooi tot slot nog wat geraspte kaas over de bakjes.

Bak de mini gratins ongeveer 40 minuten in de oven, of totdat de aardappel gaar is en de bovenkant goudbruin.