Bereiding

Snijd de cherrytomaten in partjes, de komkommer in stukjes en de radijsjes in dunne plakjes.

Rooster de pijnboompitten.

Meng de rucola slamelange, de cherrytomaten, radijs, komkommer en kappertjes in een kom met de dressing

Serveer de salade met de ossenhaas en maak af met pijnboompitten, parmezaanse kaas en truffelmayonaise.